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レシュフリット / 18-19世紀・南フランス
Lechefrite / 18-19th.C・The South of France

size : w335 d235(取手含) h70mm(受け皿部分高さ40mm)
price : 38,000-(+tax)
description :
レシュフリットと呼ばれる暖炉などでお肉をローストする際に滴る肉汁を受ける為のお皿。溜まった肉汁でソースを作ったり、野菜を調理したりします。片手で持てる小振りなサイズで実用的です。オーブンウエアとしてお使いいただけます。