古い無垢材のパン生地発酵箱 保存庫 ペトラン / 18-19th.C・フランス

size : w970 d535 h718mm

price : 220,000JPY

no : F-92

description :
ロレーヌ地方より、ペトランと呼ばれるネズミ避けのための保存家具。パンや小麦粉などを入れていたものです。パンの生地を捏ねるための作業台兼保存庫。発酵のための箱とも言われています。木味もよく、ミニマルな造形も不思議な存在感があります。大きなものが多いのですが、小振りでテーブルとしても使えるサイズです。後に装飾的なものが作られたので、こちらは古手と思われます。